Skip to main content

Chocolate dulce de leche cake





Do you guys know "Dulce de leche"cake? So, I gave it a twist by making chocolate "dulce de leche" cake. We are mixing chocolate with "de leche" If you can follow me. Let's start this chocolate adventure.

Ingredients:
  • 2 ½ cups sugar
  • 4 eggs
  • 1 cup cocoa powder
  • 2 cups water
  • 2 ¾ cups flour
  • 2 tsp baking soda
  • ½ tsp baking powder
  • 1 tsp salt
  • 500 gr butter

Preparations:

  • Sift your flour, baking soda, baking powder, and salt into a bowl and whisk together. Set aside.
  • Boil some water. Pour your hot water onto your cocoa and whisk until your cocoa dissolves completely. Set aside to cool slightly.
  • Cream your butter and sugar at medium speed until light and fluffy, about 8-10 minutes.
  • Add your eggs to your sugar mixture, two at a time, and blend until incorporated. Scrape down the sides as needed.
  • Add your dry ingredients alternatively with your warm cocoa Begin by adding dry, then alternate with wet. Add dry in four parts, and the wet in three.

  • Pour your batter into your desired parchment lined pans. Bake at 175 degrees for 20 minutes or until a toothpick comes out clean.
Ingredients:
  • 1 cup sweet condensed milk
  • 1 cup coffee milk

Preparations:
  • Mix the sweet condensed milk and coffee milk in a bowl. 

Poke with a straw holes into the cake (Cool your cake completely before doing this) and pour the milk mixture on the cake. Cover the cake with favorite frosting. I used Italian meringue buttercream for this cakes. Put the cake for 1 hour into fridge. After 1 hour the cake is ready to eat. Take it out of the fridge and let it come to room temperature before eating.



Click here to subscribe for Browny's Cakes Blog!

Te un otro bia (See you soon in my native language papiamentu).

Webshop:
www.brownyscakes.com

You can follow Browny's cakes on:
Twitter: @brownyscakes
Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes
Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes
Instagram: Browny's Cakes
Youtube Channel:http://www.youtube.com/user/BrownysCakes

For a cake order send Browny's cakes an e-mail:
E-mail: info@brownyscakes.com

XOXO
Browny's Cakes

It's a browny's thing...

Reacties:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recept "Pan Sera"

Ik heb vorige week zaterdag voor thuis “Pan Sera”gemaakt en een video online gezet. De video was puur om mijn blijdschap met jullie te delen..... Maar na die video kreeg ik heel veel berichten om het recept online te zetten. Alhoewel “Pan Sera” niks met taarten te maken heeft, heb ik besloten om mijn familie recept met jullie te delen (lief ben ik he!)

Jullie zullen mij ook blij maken alles jullie dit recept verder deelt dan krijg Browny’s Cakes nog meer leuke en actieve volgers. Binnenkort zet ik een video online, waar je kan zien hoe ik de “Pan Sera” zelf maakt.
Voorbereiding & Baktijd 3 uur
Ingrediënten: 500 gram bloem1 beker koud water2 eetlepels melk2 eetlepels boter (Ik gebruik halvarine)2 zakjes gist (Ik gebruik Dr. Oetker)1/2 theelepel zout2 eetlepels suiker2 theelepels koffie



Bereiding: Meng de gist met een beetje bloem en lauw water (het moet een soort papje worden) in een kom en laat het 30 minuten op een warme plek rijzen.



Nadat de gist is gerezen zet je de rest van de ing…
2 comments
Read more

Boter koekjes - Kuki di Manteka

Heb je wel eens boter koekjes gegeten.... Ze zijn verslavend en makkelijk om te maken. Met dit recept kan je ongeveer 35 koekjes maken. Het kan meer zijn hangt ervan af hoe klein je de koekjes maakt.

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Ingrediënten: 300 gram zelfrijzend bloem 200 gram zachte boter100 gram suiker1 ei
Let op: Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Bereidingswijze: Zeef de bloem op je werkblad en maak een gat in het midden.  Zet de boter, suiker en ei in het midden en begin langzaam te kneden. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Rol het deeg uit met deegroller en wikkel het deeg in een plastic folie. Laat het deeg  voor ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
Na 30 minuten haal het deeg uit de koelkast en rol het tot een dikte van 1 cm uit.

Steek de koekjes uit met een “cookie cutter” naar wens (ik heb een ronde gekarteld “cookie cutter”gebruikt) en leg ze op een bakplaat met bakpapier erop.
Je kan bijvoorbeeld confetti  op de koekjes strooien om ze een beet…
Post a Comment
Read more

Lekker donuts recept

Ik heb vandaag weer een nieuwe en ook nog lekkere recept "Donuts". Blijft tot het eind lezen, want ik heb een interessante tip! Dit is eigenlijk 2 -1 recept.....

Ingrediënten voor het deeg: 5 cups bloem14 gram gist1/3 cups suiker¼ Cups gesmolten boter¼ Cups gesmolten “Shortening “1 1/2 cups melk2 eieren2/4  theelepels zout


Ingrediënten om te bakken en coaten: 1 flesje olie2 cups suiker2 eetlepels kaneel3 eetlepels gesmolten boter

Bereidingswijze deeg: Meng de melk en gist samen en strooi een klein beetje suiker erop. Laat dit mengsel voor een paar minuten staan totdat het begint te schuimen.

Doe de suiker, “Shortening”, boter, eieren, zout en de melk en gist mengsel in keukenmachine kom en klop voor een paar minuten.

Voeg nu de bloem in 1 keer toe en blijft kloppen totdat het deeg niet meer aan de kom plakt.Haal het deeg uit de kom en kneed even kort. In een andere kom zet je een beetje bloem en daarna het deeg erin. Bedekt de kom met een plastic folie en laat het deeg voor 2 uur o…
Post a Comment
Read more