Skip to main content

Chuggington cake and recap of the last 2 months


Recap of the last two months
Hi everyone. It has been a while that I write a new blog. I have been very busy with baking cake and the webshop of Browny's Cakes. I didn't blog as much as I wanted these 2 months, but I kept the blog updated with new pictures. Take a look in the gallery for all the new cakes. You can also follow all the new Browny's cakes projects on Browny's Cakes Youtube channel


Dinosauros youtube video
Here a short youtube video of a Dinosauros cake that I made. The Dinosauros is made with rice crispies and the cake is painted with edible color paste. Everything to make this cake is obtainable on the webshop so check the webshop out.



Chuggington cake
One of my favorite cake out of the bunch is the chuggington Cake. This was the second time that I had to make a cake with the theme Chuggington. The first time I didn't knew what Chuggington was. Every time again I learn about a new cartoon and that's is very fun. I'm more of the Tom & Jerry time (hahahahaha) and they are already old school.

Making a cake is a process. You start with the client wishes. For example what for flavor cake, for how many person and what is the theme for the cake. With all the information provided by the client, I can start sketching the cake.

Below you can see the first sketch that I made for the chuggington cake. I wanted to make a 2 tiers cake with Brewster the train on top. Sometimes I can sketch a cake and during the whole process of making the cake, I make some changes. Or the client can also have a last minute change of mind. This client asked me 5 days before the birthday to make the cake bigger, because she invited more people. So instead of the 2 tiers on the sketch below I made a 3 tiers cake.



After sketching the cake, I start with all the little things that I need to make for the cake. For this cake I had to make traffic signs, balloons, flowes, ladybugs, the train etc... I had to make these things in advance, so they can dry properly.

Gumpaste balloons

Traffic boards

I love painting on cakes, it's very relaxing. For this Chuggington cake I paint 2 of the cake tiers to give the cake a more realistic look. To paint on a cake I use edible color paste with a little bit of alcohol. Don't be scare the alcohol will evaporate and you won't taste it anymore.

Drawing some branches on the bottom tiers.


The seecond tier

After making all the small things and painting the tiers it's time to start stacking the cakes. It's not so easy because you have to make sure, that all the cakes are level.

Taddaaaaaaa the cake is ready. It was a colorful and playful cake to make and the client was very happy with the cake. Happy birthday to Joshua.


*********************************************************************************************************************************

Brownysssss don’t forget to visit Browny's cakes webshop for all your baking products! Check the link below.

Click here to subscribe for Browny's Cakes Blog!

Te un otro bia (See you soon in my native language papiamentu).

Webshop:
www.brownyscakes.com

You can follow Browny's cakes on:
Twitter: @brownyscakes
Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes
Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes
Instagram: Browny's Cakes
Youtube Channel:http://www.youtube.com/user/BrownysCakes

For a cake order send Browny's cakes an e-mail:
E-mail: info@brownyscakes.com

XOXO
Browny's Cakes

It's a browny's thing...

Comments

Popular posts from this blog

Recept "Pan Sera"

Ik heb vorige week zaterdag voor thuis “Pan Sera”gemaakt en een video online gezet. De video was puur om mijn blijdschap met jullie te delen..... Maar na die video kreeg ik heel veel berichten om het recept online te zetten. Alhoewel “Pan Sera” niks met taarten te maken heeft, heb ik besloten om mijn familie recept met jullie te delen (lief ben ik he!)

Jullie zullen mij ook blij maken alles jullie dit recept verder deelt dan krijg Browny’s Cakes nog meer leuke en actieve volgers. Binnenkort zet ik een video online, waar je kan zien hoe ik de “Pan Sera” zelf maakt.
Voorbereiding & Baktijd 3 uur
Ingrediënten: 500 gram bloem1 beker koud water2 eetlepels melk2 eetlepels boter (Ik gebruik halvarine)2 zakjes gist (Ik gebruik Dr. Oetker)1/2 theelepel zout2 eetlepels suiker2 theelepels koffie



Bereiding: Meng de gist met een beetje bloem en lauw water (het moet een soort papje worden) in een kom en laat het 30 minuten op een warme plek rijzen.



Nadat de gist is gerezen zet je de rest van de ing…

Minnie Mouse Cake

I received last week a funny cake order. I receive a cake order for a Minnie Mouse cake. Minnie mouse is the lady friend of Micky Mouse. I love the cartoons of the 19 centuries.


Mickey Mouse is a cartoon character created in 1928 by Walt Disney and Ub Iwerks at The Walt Disney Studio. Mickey is an anthropomorphic mouse and typically wears red shorts, large yellow shoes, and white gloves. He is one of the most recognizable cartoon characters in the world and is the mascot of The Walt Disney Company, the world's largest media conglomerate in terms of annual revenue.







The cake flavour is Apple-Cinamon-Caramel. It’s a very deliciouse cake. The recipe coming soon.


Webshop: www.brownyscakes.com
You can follow Browny's cakes on: Twitter: @brownyscakes Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes or click here!!! Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes or click here!! Blog: http://brownyscakes.blogspot.nl/
For a cake order send Browny's cakes an e-mail: E-mail: info@brownyscakes…

Boter koekjes - Kuki di Manteka

Heb je wel eens boter koekjes gegeten.... Ze zijn verslavend en makkelijk om te maken. Met dit recept kan je ongeveer 35 koekjes maken. Het kan meer zijn hangt ervan af hoe klein je de koekjes maakt.

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Ingrediënten: 300 gram zelfrijzend bloem 200 gram zachte boter100 gram suiker1 ei
Let op: Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Bereidingswijze: Zeef de bloem op je werkblad en maak een gat in het midden.  Zet de boter, suiker en ei in het midden en begin langzaam te kneden. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Rol het deeg uit met deegroller en wikkel het deeg in een plastic folie. Laat het deeg  voor ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
Na 30 minuten haal het deeg uit de koelkast en rol het tot een dikte van 1 cm uit.

Steek de koekjes uit met een “cookie cutter” naar wens (ik heb een ronde gekarteld “cookie cutter”gebruikt) en leg ze op een bakplaat met bakpapier erop.
Je kan bijvoorbeeld confetti  op de koekjes strooien om ze een beet…