Skip to main content

Fudge brownies recipe (Recept pa brownies)




A lady named Miranda send me an e-mail telling me you are posting all kinds of recipe, but I don't see a brownie recipe.
Your company name is "Browny's Cakes" so I expect also to see a brownie recipe! I found her e-mail very justly, but the name of my company is not coming from the delicious "Brownies". 

Once I made an account on Radiofruz (nowadays Fruzitime and also one of Browny's cakes sponsors) with the nickname "Browngirl". At one point the other members instead of calling me "Browngirl" they start calling me "Browny". So this name was so popular on this online platform of "Radiofruz" so I decide to call my Cake/webshop business "Browny's Cakes".

This doesn't mean that I won't place the brownie recipe. Miranda took her time to sent me an e-mail, so for Miranda and the rest of my blog readers enjoy the brownies recipe!!

Preheat the oven at 175 degrees C.
Greese you brownie pan and put a baking paper in the pan.

Ingredients:

  • 1 cup flour,
  • 1 1/2 teaspoon baking powder,
  • 3/4 teaspoon salt
  • 175 gr. unsweetned chocolate,
  • 175 gr. semi sweet chocolate,
  • 226 gr. butter,
  • 2 1/2 cup sugar,
  • 6 eggs,
  • 2 tablespoon vanilla extract,


Preparation:
  • Combine the sugar and the eggs and vanilla in a large bowl and whisk together to incorporate evenly.

  • Meanwhile in a microwave safe bowl, melt the butter and the chocolates together, slowly on medium power,
  • Melt the butter and chocolate 15-25 Seconds at a time and stirring between each interval.

  • Sift all the dry ingredients together, set aside.
  • Add the melted chocolate & butter mixture to the egg/sugar mixture ans whisk to incorporate.

  • Add all of the dry ingredients at once and mix just until incorporated.

  • Pour the brownie batter into the pan and bake for approximately 20-25 minutes.
  • Brownies are ready when you insert a toothpick in the center and it comes out with a moist crumb.


Chocolate frosting ingredients:
  • 1 cup water,
  • 1 cup brown sugar,
  • 200 gr. semi sweet chocolate,
  • 1 cup confectioner sugar,


Preparation:
  • Cook the sugar and water in a pan till the sugar begins to caramelize,
  • Take the pan from the heat and put the chocolate in the pan and stir till all the chocolates are melted,
  • Put the confectioner sugar into the pan and stir till the sugar is incorporate into the chocolate,


Frosting the brownies:

  • Put enough frosting to cover the your brownies,
  • Make a zig zag move with your spatula from one corner to the other corner,
  • With the spatula or a knife you can make diagonal lines to create the popular brownies decoration.



Have fun baking and ofcourse eating these delicious brownies! Oh you too Miranda!!

Te un otro bia (See you soon in my native language papiamentu)


Webshop:

You can follow Browny's cakes on:
Twitter: @brownyscakes
Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes or click here!!!
Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes or click here!!
Blog: http://brownyscakes.blogspot.nl/

For a cake order send Browny's cakes an e-mail:
E-mail: info@brownyscakes.com

XOXO
Browny's Cakes
It's a browny's thing...

Comments

Popular posts from this blog

Recept "Pan Sera"

Ik heb vorige week zaterdag voor thuis “Pan Sera”gemaakt en een video online gezet. De video was puur om mijn blijdschap met jullie te delen..... Maar na die video kreeg ik heel veel berichten om het recept online te zetten. Alhoewel “Pan Sera” niks met taarten te maken heeft, heb ik besloten om mijn familie recept met jullie te delen (lief ben ik he!)

Jullie zullen mij ook blij maken alles jullie dit recept verder deelt dan krijg Browny’s Cakes nog meer leuke en actieve volgers. Binnenkort zet ik een video online, waar je kan zien hoe ik de “Pan Sera” zelf maakt.
Voorbereiding & Baktijd 3 uur
Ingrediënten: 500 gram bloem1 beker koud water2 eetlepels melk2 eetlepels boter (Ik gebruik halvarine)2 zakjes gist (Ik gebruik Dr. Oetker)1/2 theelepel zout2 eetlepels suiker2 theelepels koffie



Bereiding: Meng de gist met een beetje bloem en lauw water (het moet een soort papje worden) in een kom en laat het 30 minuten op een warme plek rijzen.



Nadat de gist is gerezen zet je de rest van de ing…

Minnie Mouse Cake

I received last week a funny cake order. I receive a cake order for a Minnie Mouse cake. Minnie mouse is the lady friend of Micky Mouse. I love the cartoons of the 19 centuries.


Mickey Mouse is a cartoon character created in 1928 by Walt Disney and Ub Iwerks at The Walt Disney Studio. Mickey is an anthropomorphic mouse and typically wears red shorts, large yellow shoes, and white gloves. He is one of the most recognizable cartoon characters in the world and is the mascot of The Walt Disney Company, the world's largest media conglomerate in terms of annual revenue.







The cake flavour is Apple-Cinamon-Caramel. It’s a very deliciouse cake. The recipe coming soon.


Webshop: www.brownyscakes.com
You can follow Browny's cakes on: Twitter: @brownyscakes Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes or click here!!! Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes or click here!! Blog: http://brownyscakes.blogspot.nl/
For a cake order send Browny's cakes an e-mail: E-mail: info@brownyscakes…

Boter koekjes - Kuki di Manteka

Heb je wel eens boter koekjes gegeten.... Ze zijn verslavend en makkelijk om te maken. Met dit recept kan je ongeveer 35 koekjes maken. Het kan meer zijn hangt ervan af hoe klein je de koekjes maakt.

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Ingrediënten: 300 gram zelfrijzend bloem 200 gram zachte boter100 gram suiker1 ei
Let op: Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Bereidingswijze: Zeef de bloem op je werkblad en maak een gat in het midden.  Zet de boter, suiker en ei in het midden en begin langzaam te kneden. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Rol het deeg uit met deegroller en wikkel het deeg in een plastic folie. Laat het deeg  voor ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
Na 30 minuten haal het deeg uit de koelkast en rol het tot een dikte van 1 cm uit.

Steek de koekjes uit met een “cookie cutter” naar wens (ik heb een ronde gekarteld “cookie cutter”gebruikt) en leg ze op een bakplaat met bakpapier erop.
Je kan bijvoorbeeld confetti  op de koekjes strooien om ze een beet…