Skip to main content

Recipe Cinnamon rolls


These Cinnamon rolls are fingerlicious once you begin the eat you will never stop! Have fun baking them and beware not to get addicted.

Preheated the oven on 175 degree celcius.

Ingredients Cinnamon-Sugar Filling
  • Butter 4 Tablespoons,
  • Light Brown Sugar 1 cup,
  • Cinnamon 2 Tablespoons,


Preparation:
  • Melt the butter in a small pan,
  • Combine all the sugar and cinnamon together in a small bowl, 



















Dough ingredients:
  • Warm Water 1/2c,
  • Dry Yeast  14 grams,
  • Milk 3/4c,
  • Sugar 1/2c,
  • Soft Butter (unsalted) 113g,
  • Salt 1 1/2 teaspoon,
  • Eggs Lg 2,
  • All Purpose Flour 4 – 5 cups,

Preparations:
  • Mix the yeast with the warm water and a pinch of sugar,
  • If the yeast gets bubbly and frothy after about 5 to 10 minutes then the yeast is good and you may proceed with the recipe.

  • Put the rest of the ingredients  with the yeast in a mixing bowl and mix (with a dough hook)  until the dough is elastic and no longer sticks to the side of the mixer bowl,
  • Then turn out onto a lightly floured table and knead it by hand,
  • Transfer the dough to a lightly oiled bowl and cover with a towel and set in a nice warm spot to rise,
  • Let the dough rise for approximately 1-2 hours depending on the conditions in your kitchen.



After the 2 hours you can proceed to roll the dough for the cinnamon filling.


  • Press the dough into a rectangle by hand, and the roll with a rolling pin.


  • Brush the entire surface with the melted butter and then sprinkle generously with the cinnamon-sugar mixture.


  • Roll the dough up and then cut into equal portions.


      • Spray a little bit Spray Oil into the baking pan,

      • Arrange the cinnamon rolls in the baking pan (left approximately 1″ apart between the rolls),
      • Spritz the rolls  with water and once again cover with a towel and place the baking dish in a warm spot to double in size (About 1-2 hours),

      After the 2 hours you can proceed to bake the rolls
      • Bake the cinnamon rolls for approximately 25 minutes,
      • Let the cinnamon rolls cool down before icing them, 
      • Icing the rolls is obtional you can eat them without the icing! But with the icing is much tasty!!

      Icing ingredients:
      • 1 ¼ Confectioner sugar,
      • 3 tablespoon Milk,
      • ½ teaspoon Vanilla extract,

        
      Preparation:
      Whisk all the ingrediënts together till a glazy icing.



      Webshop:

      You can follow Browny's cakes on:
      Twitter: @brownyscakes
      Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes or click here!!!

      Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes or click here !!

      Blog: http://brownyscakes.blogspot.nl/

      For a cake order send Browny's cakes an e-mail:
      E-mail: info@brownyscakes.com

      XOXO
      Browny's Cakes
      It's a browny's thing...  


      Comments

      Popular posts from this blog

      Recept "Pan Sera"

      Ik heb vorige week zaterdag voor thuis “Pan Sera”gemaakt en een video online gezet. De video was puur om mijn blijdschap met jullie te delen..... Maar na die video kreeg ik heel veel berichten om het recept online te zetten. Alhoewel “Pan Sera” niks met taarten te maken heeft, heb ik besloten om mijn familie recept met jullie te delen (lief ben ik he!)

      Jullie zullen mij ook blij maken alles jullie dit recept verder deelt dan krijg Browny’s Cakes nog meer leuke en actieve volgers. Binnenkort zet ik een video online, waar je kan zien hoe ik de “Pan Sera” zelf maakt.
      Voorbereiding & Baktijd 3 uur
      Ingrediënten: 500 gram bloem1 beker koud water2 eetlepels melk2 eetlepels boter (Ik gebruik halvarine)2 zakjes gist (Ik gebruik Dr. Oetker)1/2 theelepel zout2 eetlepels suiker2 theelepels koffie



      Bereiding: Meng de gist met een beetje bloem en lauw water (het moet een soort papje worden) in een kom en laat het 30 minuten op een warme plek rijzen.



      Nadat de gist is gerezen zet je de rest van de ing…

      Minnie Mouse Cake

      I received last week a funny cake order. I receive a cake order for a Minnie Mouse cake. Minnie mouse is the lady friend of Micky Mouse. I love the cartoons of the 19 centuries.


      Mickey Mouse is a cartoon character created in 1928 by Walt Disney and Ub Iwerks at The Walt Disney Studio. Mickey is an anthropomorphic mouse and typically wears red shorts, large yellow shoes, and white gloves. He is one of the most recognizable cartoon characters in the world and is the mascot of The Walt Disney Company, the world's largest media conglomerate in terms of annual revenue.







      The cake flavour is Apple-Cinamon-Caramel. It’s a very deliciouse cake. The recipe coming soon.


      Webshop: www.brownyscakes.com
      You can follow Browny's cakes on: Twitter: @brownyscakes Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes or click here!!! Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes or click here!! Blog: http://brownyscakes.blogspot.nl/
      For a cake order send Browny's cakes an e-mail: E-mail: info@brownyscakes…

      Boter koekjes - Kuki di Manteka

      Heb je wel eens boter koekjes gegeten.... Ze zijn verslavend en makkelijk om te maken. Met dit recept kan je ongeveer 35 koekjes maken. Het kan meer zijn hangt ervan af hoe klein je de koekjes maakt.

      Verwarm de oven voor op 180 graden C.
      Ingrediënten: 300 gram zelfrijzend bloem 200 gram zachte boter100 gram suiker1 ei
      Let op: Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
      Bereidingswijze: Zeef de bloem op je werkblad en maak een gat in het midden.  Zet de boter, suiker en ei in het midden en begin langzaam te kneden. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Rol het deeg uit met deegroller en wikkel het deeg in een plastic folie. Laat het deeg  voor ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
      Na 30 minuten haal het deeg uit de koelkast en rol het tot een dikte van 1 cm uit.

      Steek de koekjes uit met een “cookie cutter” naar wens (ik heb een ronde gekarteld “cookie cutter”gebruikt) en leg ze op een bakplaat met bakpapier erop.
      Je kan bijvoorbeeld confetti  op de koekjes strooien om ze een beet…